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大专班:学期2+1年,在学习高级班基础上,增加学习餐饮服务管理等课程,使学员掌握烹饪基本知识,了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工,熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜、名点制作,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业后可从事餐饮行业各个职务,逐渐成长为厨师长等管理人才。




厨师技校怎么选?看完这篇不纠结! 在餐饮行业蓬勃发展的今天,厨师成了炙手可热的职业。越来越多人怀揣着对美食的热爱,想投身厨师行业。可面对五花八门的厨师技校,该怎么选呢?别慌,看完这篇,你心里就有数了! 选技校,看实力 一所好的厨师技校,办学历史和社会认可度都不会差。像办学30多年的虎振厨师学校,在行业内积累了丰富的教学经验,荣获众多荣誉,是很多学子的信赖之选。另外,学校的硬件设施也很重要,宽敞明亮的实训教室、先进的烹饪设备,能给你提供良好的学习环境。虎振厨师学校斥资千万打造现代化实训基地,各类设备一应俱全,让学生能尽情施展厨艺。



别错过!虎振厨师技校,为你打造滚烫“食”光 还在为未来的职业方向迷茫?想拥有一门走到哪都吃香的手艺吗?来我们虎振厨师技校,带你解锁美食新境界,铺就光明职业路! -师资,厨艺领路人:我们的教师团队由特级厨师、行业大咖组成,他们不仅厨艺精湛,更有着丰富的教学经验,能将复杂的烹饪技巧拆解成简单易懂的步骤,手把手带你掌握刀工、火候、调味等核心技能,让你从厨房小白迅速成长为烹饪高手。




专业,培养 学校的烹饪专业是专业,迄今已有30余年的办学历史。开设有中餐、西点、西餐等多个方向,满足不同学生的兴趣和职业规划。 -中餐课程:系统传授川、鲁、苏、粤等八大菜系经典名菜、各类海鲜、干料涨发及烹饪技法,还有市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作,卤烤菜及火锅等多种菜肴制作,确保学生能学会360余种菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,同时掌握30种面点制作。从基础刀工、勺工开始练习,到复杂菜品的烹制,循序渐进,让你成为中餐烹饪高手。 -西点课程:涵盖中西糕点、全球烘焙、甜点等多个学习项目。斥资1000万升级教学设施,拥有国际化的先进设备和师资。学生在这里可以学习到面包制作、蛋糕烘焙、甜品装饰等各类西点技艺,掌握各种西点的制作精髓,制作出造型精美、口感的西点作品。 -西餐课程:教授法式、意式、美式等经典西餐菜品的制作方法,包括牛排烹制、意面料理、西式汤品、沙拉制作等。让学生了解西餐文化,掌握西餐烹饪技巧,领略异国美食风情。


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